Resipi ini merupakan milik asal Cikgu Azlina Ina dan dikongsikan kembali Lieya Callia. Kek Pisang ini cukup mudah untuk disediakan dan hasilnya memang cukup enak.
Bahan :
4 biji Telur
2 cwn Tepung – ayak
1 cwn Gula
1 cwn / 6 biji Pisang Emas – lenyek
1 cwn Minyak
1 sudu kecil Esen vanila
1 sudu kecil Ovelette
1 sudu kecil Baking soda – ayak
1 sudu kecil Soda bikarbonat – ayak
Sedikit pewarna kuning
Cara :
- Mixer telur, gula, esen vanila dan ovelette sehingga kembang.
- Selepas itu masukkan minyak dan pisang yang dilenyek. Gaul sehingga sebati. Ketepikan.
- Masukkan tepung ke dalam adunan dan masukkan sedikit pewarna kuning. Kaup balik adunan sehingga sebati.
- Panaskan pengukus dan kukus selama 35 minit sehingga 40 minit.
Kredit resipi & foto : Azlina Ina & Lieya Callia