Min tahu memang banyak resipi kek coklat yang bertebaran di luar sana untuk korang cuba, namun resipi perkongsian Norzy Yusuff ini antara resipi wajib cuba jika korang nak buat Kek Coklat.
Jelasnya, ini merupakan resipi paling sempurna kerana hasilnya kek cukup gebu, moist dan sangat sedap.
Bahan A :
1 cawan Serbuk koko
1 cawan Gula pasir
1 cawan Susu cair
1 cawan Minyak masak
1/2 cawan Susu Pekat
Bahan B :
3 biji Telur
1 sudu kecil Esen Vanilla
Bahan C : ayak
1 cawan Tepung gandum
1 sudu kecil Soda bikabornat
1 sudu kecil Baking powder
Cara :
- Masak Bahan A di atas dapur menggunakan api kecil.
- Bahan B pula dikisar sehingga kembang dan putih.
- Masukkan Bahan B ke dalam bancuhan Bahan A. Gaul sebati dan selepas itu masukkan Bahan C. Kacau sebati dan kukus selama 30 sehingga 40 minit. Jangan lupa tutup periuk pengukus supaya air tidak menitik atas kek.
Topping Meleleh :
Coklat coin
Sedikit marjerin/butter
2 sudu Susu pekat
Cara :
- Kacau semua bahan di atas dapur menggunakan api kecil dan tuang di atas kek yang sudah masak.
Kredit resipi & foto : Norzy Yusuff