Walaupun namanya Roti Jala Pukat Buruk, namun roti jala ini cukup kemas dan cantik mata memandang.
Kata Nor Al Fatihah, jika ada tempahan pada waktu pagi, selalunya dia akan mengirai roti jala pada waktu malam dan anginkan di bawah kipas. Selepas itu tutup bekasnya. Ia berkesan untuk elakkan roti jala cepat basi. Resipi ini diambil daripada Mariana Zainal.
Bahan :
1 kg Tepung gandum
150ml Minyak masak
1500ml Air
2 biji Telur gred A
1/2 tin Susu cair – 1 cawan
Sedikit garam
Pewarna kuning telur
Cara :
- Satukan semua bahan dan kisar sehingga sebati.
- Kemudian panaskan kuali non stick. Namun jika gunakan kuali leper seperti untuk masak burger, lengserkan sedikit minyak sewaktu kiraian pertama sahaja. Yang seterusnya tidak perlu.
Kredit resipi & foto : Mariana Zainal & Nor Al Fatihah